うみのおやは、北長門のうみ

北長門で、変わらぬ日本の味を守り続けて、１００余年。
海産物問屋の頑ななまでに貫いてきた魂がここにあります。

国近商店の歴史は「いりこ」づくりに始まる

　北長門海岸国定公園”青海島”を目の前にした湊魚市場で、大量に水揚げされる鰯に注目し、初代国近進一は当地区で初めて”ちりめん”煮干しいりこ”の製造を始めました。戦後の食料統制時代には海産物集荷の窓口として発展。創業から百余年、日々努力を重ね海産物の買い付けから製造、商品開発、卸売り、小売り、配送まで一貫して行なえるまでに成長してまいりました。　　

北浦漁業に捕鯨の歴史あり

　藩政時代、仙崎湾にはよく鯨が入ってきたので、青海島の通浦、その対岸の瀬戸崎浦には「鯨組」と呼ばれる大規模な捕鯨組織が誕生しました。「鯨の一頭獲れば七 浦が賑わう」とまでいわれ、北浦の漁場は隆盛をきわめました。　明治に入ると、仙崎で初めてノルウェー式捕鯨法が採用され、近海捕鯨は活況を帯び、やがて遠洋に 移っていったのです。

長門は漁業のまち

　古くから鯨の漁場として栄えた長門一帯は今日でも多くの魚介類に恵まれ、海産物の産地として知られています。長門には通、田の浦、大日比、大泊、仙崎、白潟、湊に漁港がありますが、特に仙崎、湊、通は北浦の中心漁港で水揚げ量も誇っています。国近商店はこうした恵まれた漁業のまちで、伝統ある仲買人として海産物を取り仕切り商品を届け続けておりました。

加工技術の進歩

　製造設備、加工技術等、時代の移り変わりとともに進歩をみせております。昔は天日に非常に左右されていましたが、現在は冷蔵庫や乾燥機の普及で衛生的に品質管理ができるようになりました。創業当時から守り続けてきた味や精神といったものはそのままに、お客様に喜ばれる製品づくりをめざして、技術の開発に積極的に取り組んでいます。　

新しい流通チャンネルへの挑戦　

　商品の製造行程においての衛生管理はもちろんのこと、消費者の皆さんのお口に入るまでの温度管理が非常に重要となります。そこで、冷蔵トラック便等、県内の配送網の充実と商品の温度管理の徹底に挑戦してまいります。産地商品についても対応をスムーズに行い、全国各地の皆様に海産物の良さを知っていただき満足していた
だけるよう引き続き努力してまいります。　　　　　　　　　

名誉ある各賞受賞

受賞暦